Pourquoi la pose de hausses est-elle cruciale ? La hausse permet de stocker le surplus de nectar en surplus après remplissage des …
Avant d’arriver à notre table et de prendre ses belles couleurs, le miel passe une série d’épurations dans la miellerie. Des étapes …
Autrefois, le miel était consommé tel quel, à l’état naturel. Mais les rayons étaient nécessairement détruits et le miel comportait des impuretés …
Appelé aussi « Gâteau de Miel », le miel en rayon est un miel d’excellence, récolté dans la ruche tel qu’il a été élaboré …
Cette synthèse présente les résultats de l’étude menée par le cabinet Agrex Consulting pour FranceAgriMer. Objectifs et méthode Conformément à la demande …
En savoir plus sur la production de miel… L’objectif de cette vidéo est d’apprendre à extraire du miel à la miellerie. Nous …
