L’apport de candi protéiné est aujourd’hui une pratique courante chez les apiculteurs soucieux de la santé de leurs colonies. Face à des hivers plus chauds, des réserves de pollen de plus en plus aléatoires et un dérèglement climatique qui perturbe les floraisons, les colonies peinent à ramener à la ruche les nutriments essentiels à leur bonne santé et à leur développement. Leur équilibre est fragilisé. L’apport de protéines est un excellent moyen de pallier les carences de la nature et de soutenir les abeilles aux périodes stratégiques. Le printemps et l’automne sont les deux moments phares au cours desquels les besoins en protéines se font le plus sentir.
Pourquoi le nourrissement des abeilles est de plus en plus recommandé ?
Dans des conditions naturelles, les butineuses récoltent nectar et pollen dans les fleurs pour les transformer au sein de la ruche. Le pollen, riche en protéines, est essentiel au développement des larves et à l’alimentation des adultes, tandis que le nectar, transformé en miel, constitue leur principale source de glucides. Il apporte l’énergie nécessaire pour se déplacer, maintenir la température du nid et assurer la survie de la colonie.
Mais deux facteurs viennent perturber cet équilibre : d’une part, la récolte d’une partie du miel par l’apiculteur, qui peut réduire les réserves ; d’autre part, les ressources naturelles qui deviennent plus incertaines en raison de facteurs principalement liés à l’activité humaine (agriculture intensive, usage de pesticides, artificialisation des sols…). Lire aussi notre article sur « Plantons pour demain »
Nourrissement abeille : une priorité dès février
Dans ce contexte, il est courant qu’au cœur de l’hiver, les réserves ne soient pas suffisantes. L’apiculteur utilise alors des candis énergétiques, riches en saccharose. Voire des candis vitaminés pour favoriser la santé des colonies. Mais, à l’approche du printemps, en apportant non seulement de l’énergie sous forme de glucides, mais aussi des protéines essentielles, le candi protéiné vient combler les carences nutritionnelles et stabiliser les colonies pendant cette période critique. Il est la solution idéale pour garantir une colonie populeuse au moment de la première miellée.
Candi protéiné : un allié de taille pour l’apiculteur
Les protéines présentes dans les candis peuvent être végétales, issues de pollen, de levure de bière … mais aussi animales (œuf et lait). Vérifiez les étiquettes !
Le rôle des protéines dans la santé de l’abeille est central :
- Elles sont indispensables à la croissance des larves et au bon développement des jeunes abeilles.
- Les protéines permettent aux nourrices de produire de la gelée royale, indispensable à la nutrition de la reine et des larves.
- Elles activent la réponse immunitaire des abeilles en stimulant la production de peptides antimicrobiens. Des colonies bien nourries résistent mieux aux menaces comme le frelon asiatique ou le Varroa destructor. Ce dernier, qui s’attaque au corps gras des abeilles, affaiblit leur système immunitaire. C’est pourquoi, un apport protéiné ciblé dès la fin de l’été renforce ce tissu et réduit l’impact du parasite.
- Elles prolongent la durée de vie des abeilles, assurant ainsi une population stable et performante au cœur de la saison apicole.
Des protéines de qualité offrent un bon équilibre en acides aminés essentiels comme la lysine et la leucine, fondamentaux pour la croissance des abeilles.
Le candi protéiné est particulièrement recommandé pour les colonies affaiblies, les jeunes essaims ou celles en situation de carence en pollen naturel.
N’oublions pas qu’il est important de respecter le bon calendrier : n’apportez pas de protéines trop tôt (au risque de stimuler un essaimage prématuré), ni trop tard (au risque de ne pas bénéficier d’une dynamique suffisante pour la miellée).
Quand utiliser du candi protéiné ?
Les trois périodes principales pour l’utilisation du candi protéiné sont :
- La fin de l’hiver : commencez idéalement 21 jours avant les premières miellées pour stimuler la ponte et préparer une colonie forte.
- La fin de l’été : aidez les abeilles à se régénérer après la saison de production. C’est aussi le bon moment pour renforcer le corps gras en prévision de l’hivernage.
- Toute la saison : en cas de disette de pollen, notamment dans les zones à floraisons irrégulières ou lors d’intempéries prolongées. C’est également un très bon aliment pour l’élevage des reines.
Comment donner le candi protéiné ?
Placez le candi directement sur les têtes de cadres, au contact de la grappe. En effet, cela permet un accès direct et rapide à la ressource. Surveillez la consommation et renouvelez l’apport toutes les deux semaines si nécessaire. Utilisez une balance de ruche ou vérifiez le poids manuellement pour anticiper les besoins.
Adaptez le type de candi à la situation : certains produits contiennent entre 3 et 15 % de protéines, d’autres sont enrichis en vitamines, minéraux ou lipides. Ces formules offrent un soutien global au métabolisme de la colonie et renforcent son équilibre nutritionnel.
Le candi protéiné est bien plus qu’un simple complément : c’est un véritable outil de conduite pour l’apiculteur moderne. Il aide les abeilles à se préparer au printemps, soutient la ponte, la vitalité et l’immunité, et limite les pertes saisonnières.
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