Avant d’arriver à notre table et de prendre ses belles couleurs, le miel passe une série d’épurations dans la miellerie. Des étapes …
Pour produire du miel de qualité, il est nécessaire pour l’apiculteur d’avoir le bon équipement. De la récolte du miel au conditionnement, …
Autrefois, le miel était consommé tel quel, à l’état naturel. Mais les rayons étaient nécessairement détruits et le miel comportait des impuretés …
La cire d’abeille est une cire naturelle produite par les glandes cirières des abeilles. Ces dernières l’utilisent pour construire les alvéoles qui …
Appelé aussi « Gâteau de Miel », le miel en rayon est un miel d’excellence, récolté dans la ruche tel qu’il a été élaboré …
