La ruche Warré est communément appelée, ruche écologique. Pour ses adeptes, la ruche Warré est bien plus qu’un format et son mode …
Avant d’arriver à notre table et de prendre ses belles couleurs, le miel passe une série d’épurations dans la miellerie. Des étapes …
Pour produire du miel de qualité, il est nécessaire pour l’apiculteur d’avoir le bon équipement. De la récolte du miel au conditionnement, …
Pour maintenir et développer leur cheptel, les apiculteurs utilisent différentes techniques d’essaimage naturel ou artificiel. Mais certains pratiquent également le piégeage d’essaims …
Le miel cristallise plus ou moins vite selon son origine. Ce phénomène naturel n’altère en rien sa qualité. Composé essentiellement de sucres …
Autrefois, le miel était consommé tel quel, à l’état naturel. Mais les rayons étaient nécessairement détruits et le miel comportait des impuretés …
